はっさくの時期です！
うれし。
しかも、無農薬。
中身はもちろんおいしいのですが、外側の皮、いつも捨てるのがもったいなく。
だって、無農薬だもの。
オレンジピールみたいなものを作ってみました。
＜作り方＞
①はっさくの皮を一晩水で浸した後、内側の白い綿の部分をこそげとります。
②鍋にいっぱいのお湯を沸かし、１０分ほど皮を煮ます。煮た皮を冷水で洗います。
③②の作業をもう一度繰り替えします。
④はっさくの皮１個分あたり、70グラムほどの砂糖とお鍋にひたひた位の水を入れて中火で煮ます
⑤煮詰まれば完成です。
注）焦がさないように注意してください。
⑥クッキングシートにならべて、荒熱が取れたらグラニュー糖をまぶして、そのまま１日乾かします。
保存はビンに詰めて、冷蔵庫で。
パン生地や、クッキーなどに入れてもおいしい！
大人用にチョコかけして、もいいかも。
初めて作った割には、上手に出来ました。
季節のもののパワーを充分に頂くのはアレルギーっ子にとってとっても良いこと！
おやつのストックも出来ました。
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ラベル：はっさくピール
