夜店や模擬店のアレルギー表示について、
原材料表示をお店の前に掲示してもらいました。
ソースや麺の原材料が主なものです。
業者から冷凍ものを搬入しているので、原材料表示が必ずついています。
原材料表示を切り抜き、そのままお店の前に掲示。
掲示できない場合は、きかれたらすぐに見せられるように外袋を捨てないで
取っておく方法をアドバイスしました。
具体的には以下のようなものです。
★焼き鳥の模擬店
焼き鳥の鶏串の原材料
焼き鳥タレの原材料
★ワッフルの模擬店
冷凍ワッフルの原材料
チョコレートソースの原材料
ストロベリーソースの原材料
メープルシロップの原材料
★焼きそばの模擬店
中華麺の原材料
ソース（二種類）の原材料
★フランクフルトの模擬店
フランクフルトの原材料
ケチャップ、マスタードの原材料
当日、準備している最中に声がけをして、お願いしてみたところ、
どの模擬店も快く応じてもらえました。
片付けの時は、
「アレルギー表示についてアドバイスありがとうございました」
「どうしてよいのかわからなかったので、助かりました。
」と、言っていただき、とてもうれしかったです。アレルギーをもっていない子どもの親は、アレルギーの子どもの食品について、
質問したり、アドバイスを求めたりしにくいみたいです。
アレルギーっ子の親から「いつでもきいて下さい
」という雰囲気を出すということも大事なことかもしれません。
お祭りは役員になると、とっても負担が大きいですが、
今までに無い経験もさせていただきました。
みなさん、ありがとうございました。
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