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2013年09月30日

アレルギーっ子のおせち、おいしっくす! 解凍の仕方は早めに冷蔵庫に

うちのポストに百貨店のおせちのカタログが入っていました。
 
そうそう、10月からおせちの予約を開始するところが多いんです。 

手作りおせちが良いのはわかっていますが、何かと手のかかる日々の食事、そうじもきちんとして。
年越しの仕度とおせちも手作りとなると、疲れ果てそうです。 
安心なおせちを注文して、元日だけは楽に乗り切り、気持ちも新たにリセット! 
アレルギーっ子を持つママの心と体の健康におせちを頼むのはとっても良いと思います。 

アレルギーっ子のおせち、うちは『オイシックス/おせちご予約開始
』にしています。

安心なのが、おせちと一緒に個々の成分表がついています。

料理別に、原材料、調味料、原産地まで細かく表になっています。 
特定アレルゲンはもちろん、わかりやすく書かれていますし、それ以外の原材料も全て記載されています。
 
(興味のある方はOisix おいしっくす
のページをご覧下さい。 早めの予約なら種類も豊富で、お値段の手ごろなものが残っていると思います。)

人気の商品は売切れてしまうこともあるので、早めの注文を心がけています。 
うちが昨年注文したのは、和風おせちの『松竹梅』というおせちです。
このおせちには、乳製品、落花生は入っていませんでしたので、全て食べることが出来ました。
アレルギーっ子には和風おせちがお勧めです。  
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12月30日に冷凍で届きます。 

冷蔵庫に入れて、ゆっくり解凍。 
元日の朝にちょうど食べごろになっています。 

お正月くらい、楽しましょ。

クリスマスケーキの情報はバックナンバー、アレルギーっ子のクリスマスケーキをご覧下さい。 


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2013年03月21日

アレルギーっ子のお弁当 〜幼稚園の謝恩会〜 みんなと同じお弁当で心温かい会に

久しぶりの投稿です

というのも、はなママは幼稚園の謝恩会、続く卒園式と、超忙しかったのです。 

特に謝恩会は委員になっていたので、準備はほぼ一年をかけ、直前には毎日幼稚園に行っていました。あせあせ(飛び散る汗)ダッシュ(走り出すさま) 

でも、そこでわかったこともあり、とても有意義な一年でした手(チョキ)。 

謝恩会では園児、保護者、先生が一緒に同じお弁当を食べます。 

このお弁当屋さんを決める時にもいろいろありました。 

先ず、アレルギーの子どもが居るということを伝えると、受けてくれるお弁当屋さんが少ないということ。 

限られる予算、お弁当屋さんにしても、儲けは少ないし、地元で何かあれば、商売を続けていけないと思うみたいです。ふらふら 

材料も国産にこだわり、地元の食材を使っているお弁当屋さん、お味も良かったのですが、、断られました。バッド(下向き矢印)

結局、他の幼稚園、保育園、学校関係によく卸しているお弁当屋さんを利用することになりました。
 
「餅は餅屋」という言葉も有る通り、このお弁当屋さんはプロでした。

アレルギーっ子の情報としては、ヤマイモ、ピーナッツ、アーモンドに反応する子どもがいました。

原材料には使わないことをリクエストして、お弁当屋さんの予約を取り付けました。グッド(上向き矢印)るんるん

ただ、直前になって、コンタミ(原材料には含まれないものの、製造過程で混入してしまうアレルゲン)にも反応してしまう子が居るとわかりました。 がく〜(落胆した顔)

再度、お弁当屋さんに確認しました。
当日通常のお弁当作りも同時進行するとのこと。 
厳密には揚げ油は別にできない。
和え物にピーナッツ油が混入する可能性は無いとは言えない。
とのことでした。


ガーン
、ちょっと慌てました。

お弁当屋さんからー

コンタミにも反応してしまうアレルギーの子どもには、お母さんが安心なものを作ってもらうのが一番。

と、無償で子ども用に使うお弁当箱を提供、当日使用する食材、お弁当の配置を図と現物を見せて、見た目は全く同じものをお母さんが作る手助けをしてくれました。 
__ (19).JPG
当日、お母さんが作ったお弁当をこっそり、アレルギーっ子の席に置きました。 
見た目はそっくり。 
芸術的! 

みんなと同じお弁当で、楽しく過ごすことが出来たと、アレルギーっ子のママからのメールを頂きました。 

よかった、よかった。 

安全で、みんなと同じお弁当を食べさせてあげたいという気持ちが大事なんだなぁ
〜と感じました。 

こういう積み重ねで、子どもとママは良い経験を積み重ねていってほしいです。 

アレルギーは決して悪くない。

いろいろな経験を他の人よりも積み重ねることが出来るんです。 

感動も一杯あるのよぉ〜。 

そして、一緒に委員だった5名のメンバー、心からありがとう。

みんな、素敵なメンバーでした。 

このメンバーでよかった、楽しかったよー。
もうやだ〜(悲しい顔)黒ハート

謝恩会の記念品をご参考までに載せます。
 
●名入り鉛筆

ステーショナリー〜ラピス〜

●名入り折りたたみ傘

●イニシャル入りタオル


●紅白饅頭

●クッキー



 

ラベル:行事のお弁当
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